大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于地磚保護(hù)膜遂寧店的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹地磚保護(hù)膜遂寧店的解答，讓我們一起看看吧。

糖霜是什么，怎么制作？

你好，很高興回答你的問(wèn)題

糖霜是制作糖霜餅干和糖霜蛋糕的主要原材料，材料很簡(jiǎn)單，主要是制作糖霜的成品比較復(fù)雜，需要有耐心一些。

糖霜的原料有以下幾個(gè)

糖霜(選用太古的紅標(biāo)糖粉) 454g

礦泉水 70g(溫水)

蛋白粉 40g

檸檬汁少許

制作方法

1.蛋白粉加礦泉水?dāng)嚢璧酵耆诨癄顟B(tài)

2. 糖粉過(guò)篩，步驟一的的材料拌入糖粉中

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什么是糖霜呢？糖霜可分為美式糖霜和中式糖霜。

美式糖霜也叫蛋白糖霜是以蛋白和糖粉為主要材料制成。狀態(tài)由稀到稠可自行調(diào)整，可調(diào)成各種顏色，用在蛋糕和餅干的裝飾中，質(zhì)地細(xì)膩、顏色鮮艷，稀軟的狀態(tài)光亮又平滑，硬挺的狀態(tài)比鮮奶油更持久易于造型，所以用蛋白糖霜做裝飾變化多端，效果極好。

中式糖霜就是用水和糖熬制而成的，多用于制作零食，小時(shí)候喜歡吃的糖霜花生，糖豆，冬瓜糖等。

糖霜怎么做呢？在這里我給大家講一下這兩糖霜的做法。

蛋白糖霜的做法 用料 ：蛋白30克 （相當(dāng)于1個(gè)雞蛋清） 檸檬汁3ml 糖粉220克 步驟1 將蛋白中加入少量檸檬汁，用打蛋器簡(jiǎn)單攪打幾下，然后篩入1/3的糖粉，繼續(xù)攪打至蛋白和糖粉混合均勻，再篩入剩余糖粉的1/3。步驟2 繼續(xù)攪打均勻，提起打蛋器頭，觀察滴落的糖霜稀稠狀態(tài)。如果是用來(lái)涂抹平面可以用稀一點(diǎn)的，即滴落的糖霜在十秒鐘內(nèi)能夠在容器內(nèi)攤平整。如果滴落后攤平整的速度很快，說(shuō)明比較稀，可以再加入少量的糖粉試驗(yàn)。相反如果滴落后不再攤平整，說(shuō)明過(guò)于濃稠了，可以再加入少許的蛋清繼續(xù)攪打均勻做調(diào)整。如果是用來(lái)擠線(xiàn)條的話(huà)（比如畫(huà)花邊、寫(xiě)字等等），糖粉要再多放些，即滴落后不容易變得平整為宜。 如果是用來(lái)裱花或是塑形的，就需再篩入糖粉后攪打，最后的糖霜很粘稠，花紋比較持久不容易消失即可，糖粉不一定都用完，只要覺(jué)得濃稠度合適就行。 步驟3 在打好的糖霜中滴入一滴色素（或是用牙簽沾?。?，攪拌均勻即可擠制，制作完成。注意:打好的蛋白糖霜一次用不完的，也可以密封后放入冰箱冷藏存放三四天左右，等使用時(shí)再取出稍微攪打一下，如果覺(jué)得狀態(tài)較干可以添加一部分新的原料再混合攪打一下質(zhì)地更好。

中式糖霜（糖霜花生）的做法： 1.準(zhǔn)備紅皮花生、白砂糖、淀粉、清水。 2.花生放入鍋中小火炒，聞到有明顯的花生香味和爆皮的聲音即可盛出。 3.干凈的鍋中（小火）放水加入白砂糖，用勺不停的攪動(dòng)使糖融化，讓糖汁變粘稠。 4.倒入炒好的花生，不斷翻動(dòng)勺讓花生均勻裹滿(mǎn)糖漿。 5.再分次撒入少量淀粉翻炒，一次少放一點(diǎn)，多撒幾次，如果干鍋了，可以倒些涼白開(kāi)水繼續(xù)翻炒。 6.最后讓淀粉均勻地裹滿(mǎn)了花生，糖霜花生就做好了。

有烘焙用的糖霜和中餐零食用的糖霜，不知道你是想要哪種？

零食糖霜最經(jīng)典的有糖霜花生和糖霜山楂球

這種糖霜制作比較簡(jiǎn)單

干凈的鍋內(nèi)加入糖50克水20克的比例，開(kāi)中小火慢慢熬，熬到糖汁泡泡大小比較均勻，將炒熟花生米倒入翻拌均勻，關(guān)火繼續(xù)翻拌，冷卻后花生表面就形成糖霜了

烘焙糖霜經(jīng)典的就是圣誕節(jié)用的糖霜餅干

烘焙用的蛋白粉10克糖粉300克水60克加幾滴檸檬汁

在無(wú)油的盆內(nèi)，加入水和蛋白粉，分次加入糖粉翻拌均勻直至無(wú)顆粒，然后用打蛋器打至中性發(fā)泡，然后涂抹在餅干表面后入烤箱用60到70的溫度再烘烤一下，希望能幫到你

到此，以上就是小編對(duì)于地磚保護(hù)膜遂寧店的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于地磚保護(hù)膜遂寧店的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。