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哈爾濱有什么保存較好的老建筑?
1898年哈爾濱因中東鐵路而興起,20世紀(jì)初葉有33個國家的20萬僑民在哈爾濱居住,由此帶來俄羅斯,猶太,波蘭,美國,法國,英國和日本等國的文化藝術(shù),在建筑上流行過文藝復(fù)興,巴洛克式,哥特式,古典主義和浪漫主義等10多種建筑樣式。主要集中在:一是中央大街,原來的外文書店巴洛克風(fēng)格建筑;馬迭爾賓館的新藝術(shù)運動建筑等10多橦20世紀(jì)初的歐式建筑;二是紅軍街的國際飯店,哈爾濱少年宮,黑龍江省博物館,黑龍江省郵電管理局,黑龍江省電力局的原意大利領(lǐng)事館建筑,哈爾濱鐵路局公安局,原省政協(xié)建筑,現(xiàn)匯豐攝影建筑,哈鐵招待所建筑,哈醫(yī)大四院院部樓等10多撞建筑;三是道外靖宇街兩側(cè)的中華巴洛克風(fēng)格建筑;四是田地街,地段街和兆麟街集中了10多幢歐式建筑;五是索菲亞,伊維爾等8座俄羅斯教堂建筑。
中東鐵中修建,各國大使館的涌入,哈爾濱當(dāng)年修建了很多具有特色的建筑,有著“萬國建筑博物館”之稱。至今哈爾濱仍然保存著很多的老建筑,而且還在使用,并且成為人們旅游觀光的看點。人所周之的哈爾濱中央大街就是最典范。但我這里向大家推薦的是一組哈爾濱的老教堂建筑,它在哈爾濱眾多的老建筑中是一個亮點。
哈爾濱教堂最多的時候有54所,雖然到現(xiàn)在余下的不足10座,但由哈爾濱教堂歷史形成的教堂情結(jié)一直在這個城市里彌漫著,教堂成為城市各個區(qū)域里的廣場中心。
目前,哈爾濱還有幾座非常美麗的教堂,不但保持著比較原始的風(fēng)貌,而且還在行使著教堂功能。比如東大直街上的圣母守護教堂和尼埃拉依教堂,果戈里大街上的圣母教堂,道外南十三道街的清真寺等。幾乎每個教堂的周邊都辟成了廣場,成為人們休閑活動的一個中心。
哈爾濱南崗區(qū)士課街上的圣母教堂( 阿列克謝耶夫教堂)
哈爾濱南崗區(qū)東大直街上的圣母守護教堂
哈爾濱道里區(qū)透籠街上的圣索菲亞教堂
關(guān)注哈爾濱保護建筑已經(jīng)幾十年了,雖然從未在這座城市中生活過,但做為從黑龍江省走出來,現(xiàn)居北京的東北人,內(nèi)心深處一直比較關(guān)注這座城市。
可以說,單體建筑,還是有一些保護比較好的建筑,但是從整體的風(fēng)貌來說,已經(jīng)受到了深度破壞,歷史建筑已經(jīng)不連片,支離破碎。國內(nèi)與哈爾濱類似的歐風(fēng)城市保護的最好的是青島,青島整體的保護了舊城區(qū),新城區(qū)建在東部,云南麗江也是這樣的思路。但是哈爾濱一直比較糾結(jié),在房地產(chǎn)的裹挾下,名城保護屢戰(zhàn)屢敗,已經(jīng)過世的曾一智老師在這方面做出了巨大的貢獻,她的離世也與心情不佳有一定的關(guān)系。
言歸正傳,哈爾濱保護比較好的建筑有:
1 教育書店(松浦洋行)
典型的巴洛克風(fēng)格標(biāo)志性的建筑,座落在中央大街,是哈爾濱最有代表性的,最有藝術(shù)性和觀賞性的建筑作品。
2 黑龍江省博物館(莫斯科商場)
座落在博物館廣場,典型的艾爾諾貝新藝術(shù)風(fēng)格,像一個紅黃相間的飄帶,多年來一直給人以美感。
3 索菲亞教堂
中秋節(jié)快到了,請大家推薦哈爾濱月餅最好吃的店鋪?
哈爾濱好吃又有名的月餅當(dāng)屬老字號‘老鼎豐月餅’,老鼎豐糕點廠始建于1911年,已有百年歷史,是一個前店后廠,生產(chǎn)與銷售相連的糕點廠。它生產(chǎn)的月餅有四十多個品種,花樣二百多個。
【川酥月餅】
川酥月餅以其質(zhì)、型、色、味、香于一體的獨特風(fēng)味,贏得大眾的歡迎。川酥月餅制作考究,采用傳統(tǒng)工藝,純手工揉制成水油糖漿面團,經(jīng)過蛋液提純的糖漿,老嫩適度;事先熬熟、涼透的植物油氣味醇正,面團層次分明,包油起酥,形如漿皮,吐露自然本色。
【五仁月餅】
老鼎豐真五仁月餅采用傳統(tǒng)手藝制作五仁月餅,保留有五仁的酥香與綿軟,不同于普通五仁干澀甜膩的味道。其口感香酥綿軟,不油不膩讓您品嘗到真正的傳統(tǒng)美味。
【青紅絲月餅】
老鼎豐就是做傳統(tǒng)糕點起家的,在哈爾濱已經(jīng)有100多年歷史了。這里的糕點在傳統(tǒng)味道的基礎(chǔ)上,不斷融合現(xiàn)在人的口味,既好吃又便宜。
我最喜歡的是五仁月餅、青紅絲月餅、川蘇月餅、白皮月餅。
餡料豐富,但不會太甜,而且原材料還都比較新鮮,不會有“哈啦”味。
但是不喜歡棗泥味的,黏黏的,口感單一,又特別的甜。
主營清真?zhèn)鹘y(tǒng)糕點,在哈爾濱有很多連鎖門店。很干凈,月餅也都不是特別甜,可以嘗一嘗。
如果去沙記賽索,可以再買點他家的小點心。強推香芋酥,一斤大概六七個,外邊酥皮層次分明,餡料可以看到香芋塊和葡萄干,甜而不膩,腹飽感強,早餐吃幾個感覺超幸福。
去年中秋公司發(fā)了兩盒米旗奶黃月餅,志玲姐姐代言的,味道還是很不錯的,奶味、蛋味都很濃。不過味道偏甜,少吃點還是挺好的,多吃就膩了。
首推必然是老鼎豐月餅!其實老鼎豐的糕點出品并不比北京的稻香村差,只是營銷,推廣,名氣不如人家而已!哈爾濱好吃又有名的月餅當(dāng)屬老字號‘老鼎豐月餅’,老鼎豐糕點廠始建于1911年,已有百年歷史,是一個前店后廠,生產(chǎn)與銷售相連的糕點廠。它生產(chǎn)的月餅有四十多個品種,花樣二百多個。當(dāng)然最出名的。也可以說是老鼎豐招牌的就是"川酥月餅"!最近這些年才后推出的橄欖油月餅?。?!其次就是好利來,米旗的月餅了。每年的競爭那也是很激烈!隨著十八大后,送禮風(fēng)剎車,到很多單位弄的福利也不敢發(fā)了。月餅也就由賣包裝,賣檔次,賣附加值回歸了正常!現(xiàn)如今很多五星級酒店的月餅也接地氣了!
胖哥這里要推薦下哈爾濱萬達嘉華的冰皮月餅,正好最近還去試著學(xué)做了一會。真的不錯!哈爾濱萬達嘉華酒店對月餅的一種堅持。尊崇古法制作工藝的月餅,口感柔軟、回味綿長。制餅師傅對每一步工藝都嚴格把控,從時間到溫度、從選料到制作,為您還原一個地道中秋味。大地給予的食材,是珍貴的寶物。原材料的產(chǎn)地決定了最地道的月餅口味。東北紅豆制成的豆沙細膩綿密,河北產(chǎn)的芝麻香氣撲鼻。還有山西的欖仁、云南的堅白核桃、新疆的瓜子仁、美國的杏仁......各種食材在應(yīng)時之際的融合,成為中秋賞月佳品。說最低當(dāng)138的都賣空了,還有198的。298的月餅現(xiàn)在還送200的餐飲券!再就是香格里拉酒店的月餅也是好食材好原料,值得大家購買的!早市上10元錢一斤的那種真心不建議大家購買了!
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