陽江保護(hù)膜價(jià)錢表 陽江貼膜
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在家里怎樣制作辣椒醬呢？
感謝邀請(qǐng)。辣椒醬口味是一道百搭的調(diào)味品，不管是單獨(dú)吃，拌著飯吃，還是與其他的青菜，肉類一起炒著吃，都是非常美味的。辣幾乎是全國各地都特別喜歡的一種口味，辣椒醬的受歡迎程度是無法形容的，記得在上大學(xué)的時(shí)候，我們宿舍有來自天南地北不同省份的同學(xué)，所以就會(huì)導(dǎo)致很多的風(fēng)俗習(xí)慣有不同，但是唯一相同的就是大家都有一個(gè)共同的愛好––喜歡吃辣。印象最深的就是我們宿舍的同學(xué)會(huì)組團(tuán)去超市購買老干媽辣醬，回來之后搭配一個(gè)饅頭就吃的特別爽。市面上賣的各式各樣的辣椒醬也非常多，口味有很多，包括牛肉味的，魚味的，堅(jiān)果類的都非常美味。
今天我來跟大家分享一下關(guān)于辣椒醬在家自己制作的方法，吃起來絕對(duì)不輸外面賣的辣椒醬，是一道特別下飯的美食。如果平時(shí)沒有胃口搭配這樣一道辣椒醬的話，瞬間就會(huì)讓你食欲大增，接下來說一下具體的制作步驟。
首先準(zhǔn)備的食材有:
紅辣椒，大蒜，白芝麻，白糖，鹽，植物油。
制作步驟:
- 紅辣椒先清洗干凈，然后去掉根蒂，從中間切開，去掉里面的籽，晾干水分以后再切成丁，放入碗中備用。
- 大蒜去皮以后切成丁。
- 準(zhǔn)備炒鍋，倒入植物油，加熱到六成熟，放入紅辣椒，大蒜慢慢煸炒，把水分炒干。
- 放入食鹽，白糖，白芝麻繼續(xù)煸炒入味，炒熟以后即可關(guān)火，冷涼一些，放入玻璃瓶中密封保存即可。
- 這樣一道非常好吃的蒜蓉辣醬就完成了，吃起來非常下飯，特別爽口，喜歡的趕緊做來試一下吧。
烹飪小提示:
- 白糖起到提鮮的作用，它與鹽放在一起味道更好，鹽的用量根據(jù)自己的口感去放，喜歡吃咸的多放一點(diǎn)，喜歡吃淡的少放一點(diǎn)即可。
- 最后裝入的玻璃瓶中一定是無油，無鹽，無水的玻璃瓶，要清洗干凈才可以，以防在保存的過程中辣椒醬變質(zhì)。
- 夏天的時(shí)候可以選用放在冰箱冷藏，一般吃一周的話都不會(huì)壞。吃的時(shí)候用干凈的筷子或勺子去夾出來，接著放回去，不要用蘸有生水和口水的筷子去動(dòng)玻璃瓶中的辣醬，這樣會(huì)導(dǎo)致它的保質(zhì)期變短。
我是一個(gè)為了孩子吃的健康而努力學(xué)做飯的寶媽，五個(gè)月前加入悟空問答，堅(jiān)持每天輸出原創(chuàng)問答文字，創(chuàng)造過單篇閱讀量349萬的成績，積累粉絲10000人，感謝大家對(duì)鏟子愛廚房的支持，每天在頭條持續(xù)分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜歡做飯的朋友記得動(dòng)動(dòng)手指點(diǎn)下關(guān)注，球球媽感謝大家觀看！
辣椒醬的做法
食材
紅椒1000g、
油100g、鹽25g、生姜15g、大蒜150g、甜面醬100g、糖150g。
步驟
1把辣椒椒晾曬至微軟，去蒂洗凈。
2.把辣椒放到籠屜里。
3.開大火蒸15分鐘，蒸熟后晾涼。
4.把蒸熟的紅線椒用刀剁碎。
5.蒜瓣剁成小粒，生姜切末。
要想做出好的辣椒醬，那么它的選材是非常的重要的，因?yàn)閭€(gè)人愛吃辣的原因，我選用了朝天椒，約辣越好的趕腳。朝天椒要選大紅色的，新鮮采摘的更好。
1.把朝天椒洗干凈，切成碎末，這時(shí)候手很辣，千萬不要弄到眼睛，要不然后果很嚴(yán)重。
2.把姜和蒜苔用刀拍碎，再剁的碎碎就可以了。
3.先用鹽淹一下剁碎的朝天椒，讓其把辣椒汁擠出來，然后倒掉。
4.這時(shí)候可以把姜和蒜苔碎放到朝天椒里，一起攪拌，與其同時(shí)要加入幾滴醋，和適量的鹽，慢慢攪拌，等到其看起來有一點(diǎn)像腌了的感覺就可以了。有朋友習(xí)慣煮一點(diǎn)米漿放進(jìn)去，那也是可以的，但是個(gè)人不喜歡，所以，沒有這樣做。
5.然后把它們倒進(jìn)玻璃罐密封起來，放到冰箱里，讓其靜靜的發(fā)酵，要注意的是這期間一定是不能打開讓氧氣跑進(jìn)玻璃瓶的，要不然就前功盡棄了。
6.發(fā)酵時(shí)間一般要10天那樣子，期間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)朝天椒的顏色有著慢慢的變化，這是很正常的說明他在發(fā)酵，而且會(huì)有點(diǎn)酸酸的感覺，這正是我喜歡的。10天過去以后，當(dāng)你打開的時(shí)候，你會(huì)聞到很香的辣椒醬的味道，簡直太美味了。你也趕緊自己做起來吧，而且衛(wèi)生，吃的時(shí)候心里美美的。
溫馨提示：最好是放冰箱里哦，如果家里沒有冰箱的，最好反正陰涼處。
到此，以上就是小編對(duì)于陽江保護(hù)膜價(jià)錢表的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于陽江保護(hù)膜價(jià)錢表的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。