大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于朔州手用保護(hù)膜生產(chǎn)的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹朔州手用保護(hù)膜生產(chǎn)的解答，讓我們一起看看吧。

又到了吃涼皮的季節(jié)，你做的涼皮好吃嗎？

我老家是蘇北的，但我喜歡吃陜西涼皮，所以我也學(xué)著自己做涼皮吃。比如500克高筋面粉中加入10克左右的鹽。攪勻后少量多次添加水，攪成絮狀，面團(tuán)揉至表面光滑后醒半個(gè)小時(shí)。倒入面團(tuán)同等體積的清水不停地搓揉面團(tuán)，柔道水面很渾濁了，就換一盆水，洗好的面水存在一個(gè)大盆中，面洗過(guò)三四遍就可以了，面團(tuán)洗的發(fā)黃，面筋放入水中，不會(huì)再變渾濁即可，洗好的面水放在盆中靜置三個(gè)小時(shí)左右，等面粉沉淀后，將上面的清水倒掉，沉淀在下面的面粉攪拌一下，就是做涼皮的原料。準(zhǔn)備兩個(gè)平底不銹鋼盤(pán)子備用，倒入適量的面漿，搖動(dòng)它們鋪滿盤(pán)底即可，等鍋中水燒開(kāi)放入平底盤(pán)。蓋上蓋子大火煮一分鐘左右，面皮鼓起就熟了。準(zhǔn)備適量的黃瓜絲，香菜，蒜末，熟花生米，加入適量的香醋，辣油，少許鹽，味精，攪拌一下，即可以食用。

我做的涼皮當(dāng)然好吃啦。又到了吃涼皮的季節(jié)，一碗香辣、筋道的涼皮當(dāng)然是首選。

下面我給大家說(shuō)說(shuō)我的涼皮做法

1.涼皮的做法各種各樣，不過(guò)根據(jù)我二十年做涼皮的經(jīng)驗(yàn)我還是給大家推薦純麥子面的做的涼皮，不添加任何淀粉的，而且必須是水洗面的手工涼皮。這樣的涼皮柔軟不硬，筋道不脆，口感是有嚼勁和麥香味。

2.下面就是怎樣調(diào)涼皮，其實(shí)調(diào)涼皮很筒單不用那么復(fù)雜。

調(diào)涼皮的配料:調(diào)料水、辣椒油、芝麻油、醬油、陳醋、味精、蒜、喜歡吃芝麻醬的再放點(diǎn)麻醬、新鮮的脆黃瓜。

3.用花椒、大料、桂皮、香葉熬出調(diào)料水。

用菜籽油將辣椒粉、芝麻、炸出香味，控制好油溫，油分三次放入辣椒粉和芝麻里，最后放一點(diǎn)醋激出辣椒的香味。

4.切一張涼皮放入碗里，再放入切好的面筋，澆入調(diào)料水、醬油、醋、蒜水、辣椒油，芝麻油、芝麻醬，最后放點(diǎn)黃瓜絲，一碗誘人的涼皮就做好了。

5.還有涼面也是人們夏天喜歡吃美食，調(diào)法和涼皮一樣，只不過(guò)要多放在芝麻醬，吃起來(lái)滿嘴留香。

(下面就是我做的涼皮，圖片是我原創(chuàng)，盜用必究)

大家好，首先謝謝邀請(qǐng)！

做涼皮我是行家，我們家三代做涼皮……看了大家的回答，有的不全，有的不細(xì)，有的只是為回答問(wèn)題而回答……對(duì)做涼皮我是有很深的情懷在里面，涼皮在我們這里叫面皮，我們家做涼皮是從我外婆開(kāi)始的，那時(shí)一碗涼皮賣(mài)兩毛錢(qián)，我母親家姊妹七個(gè)，就靠外婆這一碗兩毛錢(qián)的涼皮養(yǎng)活著一家人……到我母親這里，開(kāi)始做涼皮是因?yàn)槲铱忌细咧心悄辏依锼械馁Y金加起來(lái)不到三十元，而我開(kāi)學(xué)要二百元，母親和父親商量了就決定賣(mài)涼皮，我負(fù)責(zé)挑水，我記得很清楚挑一擔(dān)水要走兩公里的路，一天挑四擔(dān)要四到五個(gè)小時(shí)，父親負(fù)責(zé)洗面，母親和妹妹負(fù)責(zé)蒸涼皮，就這樣為了我上學(xué)我們家的涼皮營(yíng)生就開(kāi)始了，那時(shí)一碗能賣(mài)一元錢(qián)了，一個(gè)假期下來(lái)我們掙了二百二十元錢(qián)，我拿走了二百一十元，給家里留了十元錢(qián)，后來(lái)我高中三年母親都是靠賣(mài)涼皮供我上學(xué)的……到我這里做涼皮是跟朋友在玉門(mén)做的，那是九六年，做了兩年也算是發(fā)家致富了……

我是不是跑題了??????耽誤大家時(shí)間了，該回答問(wèn)題了

做好一碗涼皮大的分兩個(gè)方面

（一）怎樣蒸好一碗涼皮

（二）怎樣調(diào)好一碗涼皮

首先怎樣蒸好涼皮，要掌握一下幾個(gè)步驟

1.和面團(tuán)

取適量面粉，用清水和面（有的加鹽，有的不加）跟手搟面和面一樣，面團(tuán)要稍微硬些，揉好的面團(tuán)用塑料膜蓋半個(gè)小時(shí)，再揉一次再蓋住醒面

2.洗面水

提到?jīng)銎?，首先就想到陜西涼皮了。陜西有秦?zhèn)米皮，岐山搟面皮都是全國(guó)聞名。咥一碗涼皮，酸絲絲辣乎乎的十分過(guò)癮。

傳統(tǒng)手工制作涼皮的方法就是洗面，面水沉淀一晚再上鍋蒸熟，比較繁瑣?，F(xiàn)在市面上絕大多數(shù)都是用機(jī)器加工的。陜西涼皮的調(diào)制特別簡(jiǎn)單：香料水，醋水，蒜水，辣椒油，而涼皮好吃不好吃關(guān)鍵就是看辣椒油，可以這樣說(shuō)：辣椒油就是每碗涼皮的靈魂。

這是因?yàn)樵谟蜐娎弊又屑尤氲拿刂葡懔戏?，每個(gè)商家都會(huì)有自己的獨(dú)特秘方。尤其是到了古都西安，涼皮更是遍布大街小巷。不過(guò)這兒的涼皮是不分季節(jié)的，一年四季，涼皮都是西安人飯桌上的一道美食…

到此，以上就是小編對(duì)于朔州手用保護(hù)膜生產(chǎn)的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于朔州手用保護(hù)膜生產(chǎn)的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。