虎丘區(qū)包裝保護(hù)膜 虎丘區(qū)包裝保護(hù)膜廠
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茶藝是什么?一個好茶藝的關(guān)鍵是什么?
----中國人自古以來就有句俗語稱:‘’開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶‘’??梢?,茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分,飲茶習(xí)慣在中國已是歷史悠久的燦爛文化。
茶中含有多種維他命、茶素、精油、氟素等成份,有明目、清腦、利尿等功能,常飲茶有延年益壽之功效,因此茶備受國人所珍愛,也被世界各國公認(rèn)為是天然的健康飲料。
----據(jù)史料記載,在我國,茶藝萌芽于唐,發(fā)揚(yáng)于宋,改革于明,極盛于清,可以說有相當(dāng)長的歷史淵源。
----茶藝可以通俗的解釋為“茶道的表現(xiàn)方法‘’。茶藝的表現(xiàn)過程體現(xiàn)了形式和精神的相互統(tǒng)一和完美結(jié)合。
茶藝是“茶”和“藝”的有機(jī)結(jié)合
----茶藝是茶人根據(jù)茶道既有的規(guī)則,通過藝術(shù)加工,向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術(shù)化,賦予茶很強(qiáng)的靈性和美感,使之充滿了生活情趣,提升了品飲的境界,提高了生活品位。
茶藝是一種舞臺藝術(shù)
----展現(xiàn)茶藝的魅力,通常需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、綠植花草等的密切配合及巧妙編排,從而給飲茶人以高雅、脫俗、美妙、絕美的享受,使人流連忘返于茶飲之中。
茶藝是一種人生藝術(shù)
----人生如茶,在緊張繁忙工作學(xué)習(xí)生活之中,泡出一壺好茶,細(xì)細(xì)品味那沁人心脾的茶香,仿佛在體驗內(nèi)心的修養(yǎng)過程,能感悟出酸甜苦辣的人生,使心靈得到很純潔的凈化和洗禮。
茶藝是一種文化
----茶藝在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上,又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃郁民族特色的中國茶文化,這也是其他任何一個國家不可比擬和替代的。
茶藝是一門惟妙惟肖的生活藝術(shù),我們只有不斷深入研究和發(fā)展創(chuàng)新,使之普及于千家萬戶中,真正成為人們樂于接受的、缺之不可的一種健康的、詩情畫意的生活方式。
一切俱備,還須工夫水火兩字,全講一活茶具大體齊全,好茶葉也已具備,這只是有了沖功夫茶的物質(zhì),還不算工夫。工夫二字,很有講究!治器治器包括:起火、掏火、扇爐、潔器、候水、淋杯等六個動作。我就知道這些了!其實好的茶藝需要耐心下來,慢慢學(xué)習(xí),是一種靜心的過程。學(xué)表面功夫?qū)W不來內(nèi)涵。要是想學(xué)好茶藝,可以去一個正規(guī)的茶道學(xué)院學(xué)習(xí)。
你好,我是瑧品軒,關(guān)于什么是茶藝這個問題,好多人都會問到,回答也是各種各樣。大多愛茶人士都會告訴你,綠茶怎樣泡好喝,紅茶要怎樣泡好喝等等,當(dāng)然這些方法也都是正確的。這些方法會讓人喝出茶的美味,也會讓人在視覺上有美的感受。但是,我覺得茶藝應(yīng)該就是喝茶的藝術(shù),藝術(shù)的最高境界是讓人心情愉悅,喝茶的藝術(shù)也一樣的,無論你用大杯喝還是小壺泡,能夠讓自己開心才能體現(xiàn)出茶藝的重要性!
視頻加載中...希望你能開心的喝茶!
茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分。這種飲茶習(xí)慣在中國人身上根深蒂固,已有上千年歷史。
茶藝,萌芽于唐,發(fā)揚(yáng)于宋,改革于明,極盛于清,可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源,自成一系統(tǒng)。茶藝是一種文化。茶藝在中國優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。
就形式而言,茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容??傊?,茶藝是形式和精神的完美結(jié)合,其中包含著美學(xué)觀點(diǎn)和人的精神寄托。可分為:表演型茶藝,待客型茶藝,營銷型茶藝,養(yǎng)生型茶藝。
一個好的茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一。
紅樓夢中提到了哪幾種美食?
1、蓮葉羹
《紅樓夢》里元妃省親時,書中只說到“既而來至正殿,降諭受禮歸坐,大開筵宴,賈母等在下相陪,尤氏、李紈、鳳姐等捧羹把盞”,并沒提到肴饌的名稱。等到后來寶玉挨打養(yǎng)傷時,要吃蓮葉羹,才提到這是省親時筵宴里的一種。它是用調(diào)好的面放在銀模子里印成豆子大小的菊花、梅花、蓮蓬、菱角等花樣,借點(diǎn)新荷葉的清香,仗著好湯做的。
2、茄鲞
第四十一回《賈寶玉品茶櫳翠庵 劉老老醉臥怡紅院 》,賈母教鳳姐夾了茄鲞( xiǎng)喂劉姥姥,劉姥姥笑問“是個什么法子弄的”?鳳姐告訴她:“這也不難,你把才下來的茄子,把皮刨了,只要凈肉,切成碎丁子,用雞油炸了;再用雞肉脯子合香菌,新筍,蘑菇,五香豆腐干子,各色干果子,都切成丁兒,拿雞湯煨干了,拿香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封嚴(yán)了。要吃的時候兒,拿出來,用炒的雞瓜子一拌就是了?!?/span>
3、椒油莼虀醬和雞髓筍
第七十五回《開夜宴異兆發(fā)悲音 賞中秋新詞得佳讖 》載每天各房孝敬賈母的特菜,這天王夫人送來的素菜,名為“椒油莼虀(jī)醬”,賈政送來的是“雞髓筍”。莼菜是一種極嫩的水生類萍植物,在南方多以之做羹,其味以清香為尚,曾是引起人們和鱸魚一起向往的佳肴;“虀”字是碎為小塊的意思。
4、牛乳蒸羊羔
這是為賈母而做的特菜。第四十九回《琉璃世界白雪紅梅 脂粉香娃割腥啖膻 》,寶玉、探春到賈母處,“寶玉只嚷餓了,連連催飯。好容易等到擺上飯來,頭一樣菜是牛乳蒸羊羔。賈母就說:‘這是我們有年紀(jì)人的藥,沒見天日的東西,可惜你們小孩子吃不得’”。
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