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農(nóng)村殺年豬有什么講究？

謝謝邀請(qǐng)，我們這里過(guò)年殺豬還是有很多講究的，主要有：

一，首先得選擇吉日，最禁忌的是有七的日子和刀疹日，但我也不知道刀疹日是什么。反正這天不能殺豬。

二，圈里不能拉豬。在拉豬時(shí)一定要把豬從圈里趕出來(lái)了再拉，傳統(tǒng)的說(shuō)法是圈里拉了豬以后再養(yǎng)不成豬了。

三，大門(mén)前不能殺豬，大門(mén)前殺豬血?dú)鈺?huì)沖犯門(mén)神，以至?xí)衼?lái)家中不太平。

四，殺豬要一刀斃命，不能連了二刀。這樣會(huì)對(duì)殺豬匠是很不吉利的。

五，殺完豬，豬肉往家里拿的時(shí)候一定要用布，或者塑料薄膜等遮蓋住，不然進(jìn)大門(mén)沖犯門(mén)神會(huì)引來(lái)不吉利。

以上就是我們這里過(guò)年殺豬的一些講究。

六十年前，到堂叔家玩，問(wèn)安。堂叔是孰厚老實(shí)的農(nóng)民伯伯，給公社殺豬分肉過(guò)節(jié)。叔叔家側(cè)邊就是豬圈，煮豬潲的下間，，地堂有柴刀，尖頭刀，剪子，鐵鉤，繩子，六個(gè)大只佬來(lái)捉幾只豬開(kāi)。脫光大腳板去捉豬，踩在豬屎上面，無(wú)所謂一樣，餓肚豬比較易捉。堂叔很干瘦，但力氣很大。抓著豬耳朵，另幾個(gè)人抓蹄子，插頸放血。豬嚎叫很凄厲，哥哥哥地叫。大人不準(zhǔn)小孩子看，怕嚇?biāo)牢覀儭Ｎ覀兒闷嫘闹?，爬上天臺(tái)頂往下看。燙豬毛時(shí)，空氣很瘙，豬綜毛可以賣(mài)錢(qián)。開(kāi)膛時(shí)不敢看。挖了肺叫嬸嬸洗，脫大腸糞，弄好了，分豬肉，抓籌分份。那時(shí)的豬肉很香甜，那時(shí)人們最中意吃肥豬肉，豬骨是搭稱的，沒(méi)有人爭(zhēng)排隊(duì)搶肉，人人分一點(diǎn)，平日省吃的，過(guò)年家家吃好點(diǎn)。窮人有窮的開(kāi)心，沒(méi)有首富，人人一體待遇，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親大家都是難兄弟，不會(huì)計(jì)較個(gè)人利益，全部是集體勞動(dòng)，集體分配。

感謝邀請(qǐng)，我們這里好多年沒(méi)有殺年豬的習(xí)俗了，只記得小時(shí)候，家家都有養(yǎng)豬，到了春節(jié)每家也殺年豬，當(dāng)時(shí)就是請(qǐng)左鄰右舍的鄰居來(lái)家里做客，吃殺豬菜。

但是近些年很少看到這種場(chǎng)景了，很懷念當(dāng)時(shí)的和睦，熱鬧，真的希望再次看到鄰里間的那種其樂(lè)融融的場(chǎng)景～～～

感謝邀請(qǐng)，農(nóng)村殺年豬又什么講究？又快過(guò)年了，農(nóng)村人都開(kāi)始忙著準(zhǔn)備年貨， 許多農(nóng)村春節(jié)前（一般在臘月二十號(hào)以后）殺年豬的習(xí)俗一直沿襲到現(xiàn)在，以前每年這時(shí)候，家家戶戶都期盼著過(guò)年殺年豬，熱熱鬧鬧吃殺豬飯。不過(guò)殺年豬不比平時(shí)，在殺年豬的農(nóng)村人民對(duì)殺年豬有很多講究和禁忌。

忌諱豬跑到別人的家里，因?yàn)椤柏i來(lái)窮，狗來(lái)富”。這也是殺豬時(shí)為何，主家會(huì)多找?guī)讉€(gè)壯勞力來(lái)幫忙的原因。忌諱小孩與婦女觀看，因?yàn)檫@是血腥的場(chǎng)面，防止小孩子和婦女看了受不了，不然就是不吉利了。

殺年豬所用的豬是農(nóng)戶家自己養(yǎng)的，這是過(guò)年的喜悅和盼頭，當(dāng)然就會(huì)有不少講究的地方了，特別是以前農(nóng)村，老一輩們很有講究！現(xiàn)在很多農(nóng)村都把那些老祖宗留下來(lái)的講究給簡(jiǎn)化了很多。

農(nóng)戶殺年豬，一般會(huì)挑個(gè)吉祥的好日子。然后提前，找個(gè)手藝好的殺豬師傅來(lái)主刀！

殺豬前一般會(huì)設(shè)置貢桌貢品，拜謝神靈。

謝謝邀請(qǐng)，

自從我記事的時(shí)侯，我們家里，就年年殺年豬，那個(gè)時(shí)候，家里條件不好，兄弟姐妹多，我們家養(yǎng)了一頭老母豬，家里經(jīng)劑來(lái)原，就靠這頭母豬下小豬仔賣(mài)錢(qián)，剩下的小弱的豬仔，留下來(lái)自己養(yǎng)著，到過(guò)年殺了自己吃，那時(shí)侯養(yǎng)豬，沒(méi)有飼料，沒(méi)有糧食喂，就靠我和弟弟，挑野菜來(lái)喂養(yǎng)，到冬天豬長(zhǎng)大了就是太瘦，就用玉米面喂快到過(guò)年就殺二百斤肉，那時(shí)一家人最高興，幸苦一年終于有肉吃了，我媽媽用一個(gè)大鍋，繪一大鍋豬肉燉粉條，把叔叔大爺，親戚朋友，鄰居都請(qǐng)來(lái)，歡聚一堂，就象過(guò)年一樣，吃個(gè)團(tuán)圓飯，家家戶戶都這樣，好熱鬧。

雖然現(xiàn)在條件好了，每年也殺年豬，但總覺(jué)得肉沒(méi)有那時(shí)侯的肉香，人也沒(méi)有那時(shí)候的人親切，真是時(shí)代不同，人也不同了，一切都向錢(qián)看。

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