大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于鎮(zhèn)江建筑材料保護(hù)膜的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹鎮(zhèn)江建筑材料保護(hù)膜的解答，讓我們一起看看吧。

趙記涼皮的做法？

陜西涼皮也算是一種很成功的小吃，現(xiàn)在全中國(guó)幾乎無(wú)人不知無(wú)人不曉的一種特色小吃，記得學(xué)生時(shí)候在學(xué)生街都能看的到好幾家是賣涼皮的，味道也各具特色，今天小七來(lái)說(shuō)說(shuō)咋們陜西的涼皮是如何做的，做法有點(diǎn)麻煩但是值得一試，最后做好的面皮可以根據(jù)每個(gè)人的口味不同來(lái)調(diào)配配料。

涼皮的做法

原料：高筋面粉

輔料：黃瓜一根、發(fā)酵粉、芝麻醬、花生醬、老干媽辣椒油、花生油、香菜、鎮(zhèn)江香醋、蒜、鹽、白糖

我本人姓趙，做出的涼皮算是趙記的做法嗎？夏季到了又到了吃涼皮的季節(jié)，涼皮是夏季很多人的最愛(ài)，給大家分享一下個(gè)人觀點(diǎn)

食材

面粉 200克

鹽 2克

水 適量

熟花生 適量

香菜 適量

蒜 適量

黃瓜 適量

香醋 適量

趙記也不太清楚。

反正涼皮的做法基本上都是大相徑庭的。

一種是洗面另一種就是不洗面。

洗面的涼皮做法：

1，普通面粉加入適量的水和鹽，將面揉至光滑。然后蓋上保鮮膜靜置3分鐘。

2.將面團(tuán)放入大盆清水中，揉搓，洗到有彈性了就差不多了。剩下來(lái)的就是面筋了。

3.洗好的水靜置6個(gè)小時(shí)。也可以靜置一個(gè)晚上，那個(gè)洗面剩下來(lái)的面筋可以加酵母粉，發(fā)酵一晚上。靜置好的水，上面是清水，下面是沉淀物，把上面的清水倒掉。留下沉淀

物。并攪拌一下，靜置太久了下面會(huì)有一點(diǎn)塊狀似的。攪拌成流狀。

4，準(zhǔn)備好一個(gè)盡量大一點(diǎn)的盤子，不銹鋼的那種更好，畢竟是要上開(kāi)水上燙的。

水燒開(kāi)，盤子上擦油，弄一點(diǎn)那個(gè)沉淀的面粉水，剛好能蓋住盤子的樣子，不要太厚，太厚不容易熟。

到此，以上就是小編對(duì)于鎮(zhèn)江建筑材料保護(hù)膜的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于鎮(zhèn)江建筑材料保護(hù)膜的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。