大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于上饒賣瓷磚保護(hù)膜店的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹上饒賣瓷磚保護(hù)膜店的解答，讓我們一起看看吧。

做什么菜能用到豆豉？

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做為一個(gè)從小吃豆豉長(zhǎng)大的人來(lái)說(shuō)，對(duì)于豆豉是再熟悉不過(guò)了。不過(guò)這僅限于吃上。豆豉是用黃豆或者黑豆經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的。一般我們講的豆豉基本上是用黑豆做的。

再我的記憶里，豆豉可以當(dāng)開(kāi)胃小菜，也可以用來(lái)做調(diào)味的配菜。既然豆豉常用來(lái)做調(diào)味的配菜，那么很多菜是可以用到豆豉的。

肉類基本上都可以，比如回鍋肉里我們一般會(huì)用到豆豉。又比如魚(yú)類的，在蒸魚(yú)的時(shí)候可以適當(dāng)放些豆豉增加魚(yú)的鮮香。豆豉蒸排骨，豆豉蒸鳳爪等、還有廣東有名的豆豉鯪魚(yú)罐頭。蒸海鮮偶爾也會(huì)用上豆豉。豆豉可以和苦瓜一起炒，它的鮮味可以稀釋掉一部分苦瓜的苦味。豆豉和辣椒炒，可以減輕辣椒的辣度，增加辣椒的口感。這些也只是簡(jiǎn)單的舉例，其實(shí)如果你沒(méi)什么食欲的話，做菜的時(shí)候放些豆豉一起炒，或者餐桌上加一道豆豉炒青椒，那么不愁吃不下飯。

當(dāng)然，也有部分食材烹飪的時(shí)候不建議用豆豉，比如咸菜和咸魚(yú)。畢竟味道已經(jīng)很咸了，所以就沒(méi)必要再放豆豉了。

以下介紹兩道用豆豉做配菜的菜品：

剁椒豆豉蒸魚(yú)

鱸魚(yú)一條 剁椒適量30克 豆豉30克 蔥 姜 料酒

一、鱸魚(yú)處理干凈后把魚(yú)身切成段，姜切片、蔥切末。

二、盤子里放魚(yú)段加料酒姜片拌勻腌制十分鐘。

做魚(yú)??！豆豉魚(yú)，魚(yú)切塊清凈，用鹽、蠔油、少許料酒碼好，熱鍋后鍋中倒入花生油，下魚(yú)塊油炸，撈出備用。重新起鍋，放入少許油炒香，放入一勺豆豉，一勺豆瓣醬，一小碗水，煮出紅油，倒入炸好魚(yú)塊，大火燒、小火燜煮至五分鐘，加入勾芡好的玉米粉，拉絲即可撈出上桌。

豆豉是由大豆經(jīng)發(fā)酵等工藝制成，富含大豆異黃酮物質(zhì)可延緩衰老的作用。豆豉可以做好多的美食。比如豆豉鮮剁椒，豆豉蒸臘魚(yú)，豆豉燜魚(yú)，香辣花生豆豉，豆豉蒸臘肉蘿卜干，臘肉炒辣椒等等都可以放豆豉。分享一個(gè)豆豉做的美食：豆豉蒸臘肉蘿卜干。湖南家常做法：原料：臘肉200克，蘿卜干100克，豆豉50克，姜10克，辣椒2個(gè)，鹽2克，老抽一小勺，花生油20克。做法：1.臘肉先放在沸騰的水里煮2分鐘，然后撈出來(lái)洗凈切好備用。2.蘿卜干用清水泡30分鐘，然后切好備用。3.姜、辣椒洗凈切好備用。4.熱鍋涼油，等油溫5成熱時(shí)放切好的臘肉，臘肉炒至微黃色時(shí)放切好的蘿卜干、姜、辣椒、老抽、鹽再炒2分鐘就炒好了。然后鏟出來(lái)放在一個(gè)盤子里，再放到蒸鍋蒸20分鐘就可以了。豆豉蒸臘肉蘿卜干就做好了。非常好吃。配米飯非常好。備注：豆豉有特有的香氣，能使人增加食欲，豆豉不僅能調(diào)味，也可以入藥。被稱為“中國(guó)的納豆”。

豆豉是湖南瀏陽(yáng)的一大特產(chǎn)，此食材在湘菜豆辣系列中運(yùn)用甚廣，今天教大家做一道簡(jiǎn)單易學(xué)又好吃的“豆辣水芹菜”吧！

食材：水芹菜500克、瀏陽(yáng)黑豆豉8克、小米椒5個(gè)、蒜瓣5個(gè)。

做法：

（1）水芹菜去葉去根洗凈切段（1寸長(zhǎng)即可）小米椒與蒜瓣切碎備用；

（2）鍋內(nèi)加入豬油燒熱，放入瀏陽(yáng)黑豆豉、小米椒、蒜沫爆香時(shí)下入切好的水芹菜；

（3）加鹽味開(kāi)旺火翻炒至熟即可出鍋裝盤。

此菜豆豉蒜香濃厚、小米椒開(kāi)胃、水芹菜軟嫩清香，顏色紅綠黑白相間，好看又好吃！

——中華茗廚

感謝邀請(qǐng)，大家好，我是隔壁老王廚房，經(jīng)常會(huì)在頭條給老鐵們分享美食，吃貨們別讓點(diǎn)關(guān)注哦

豆豉我一般會(huì)用來(lái)蒸排骨

接下來(lái)我把做法分享給大家參考

原料

排骨500克，淀粉3湯勺，

豆豉1湯勺，辣椒粉1湯勺，

醬油2湯勺，糖1湯勺，

料酒1湯勺，蔥5段，姜4片。

做法

1，排骨斬成小塊，洗凈瀝干點(diǎn)水分

豆豉，是我國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品，以重慶永川、江西上饒的豆豉較為有名，入菜具有增加食欲，促進(jìn)吸收的效果。

在我家，豆豉是常用調(diào)料，虎皮尖椒、豆豉鯪魚(yú)等菜肴都會(huì)用到。下面，跟大家分享一道豉香豆腐的做法！

所需的食材

豆腐、黃瓜、胡蘿卜、木耳。

所需的調(diào)料

生抽、老抽、豆豉、蔥、姜、蒜、白糖、醋、鹽、蒸魚(yú)豉油。

方法步驟

1.取300克豆腐切成6毫米厚的麻將塊備用。

2.平底鍋中倒油，加入適量鹽，將豆腐塊依次擺入鍋中，大火煎至兩面金黃。

3.蔥切蔥花、姜蒜切末，取10多顆豆豉備用。

到此，以上就是小編對(duì)于上饒賣瓷磚保護(hù)膜店的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于上饒賣瓷磚保護(hù)膜店的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。