大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于鶴崗保護(hù)膜廠家的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹鶴崗保護(hù)膜廠家的解答，讓我們一起看看吧。

紅燒肉怎么做能入口即化？

紅燒肉一定要燒到入口即化才好吃，不如試試下面的做法！

紅燒肉

首先準(zhǔn)備材料：豬肉，生抽，老抽，冰糖，料酒，蔥段，姜片，準(zhǔn)備好后將五花肉切成塊，清洗干凈后放到鍋中焯水，將焯好水的五花肉撈出，清洗干凈，瀝干水分后備用，將小蔥切成蔥段，姜切成姜片，準(zhǔn)備炒鍋加油燒熱，放入蔥段和姜片炒出香味后，放入五花肉，炒出香味后放入料酒，生抽冰糖，加水末過(guò)肉塊，大火煮開(kāi)后改小紅慢燉45分鐘，煮至湯汁濃稠后大火收汁，出鍋盛盤后就可以了。

紅燒肉

首先準(zhǔn)備材料：五花肉，大蔥段，姜片，大蒜粒，八角，草果，糖，老抽，生抽，花椒粒，黃酒，鹽，準(zhǔn)備好后將五花肉切成大塊，準(zhǔn)備炒鍋加水燒熱，放入姜和蔥，放入五花肉，水要末過(guò)五花肉，大火燒熱煮至沸騰后撈去表面浮沫，焯水后盛出五花肉，另起炒鍋加油燒熱后放入冰糖，小火加熱熬化，放入焯好水的五花肉，均勻翻炒至五花肉上色后盛出備用，準(zhǔn)備炒鍋加油燒熱，放入姜片，蒜瓣，干辣椒，八角，桂皮，小茴香，和打結(jié)的小蔥，炒出香味后放入五花肉，醬油和適量的鹽調(diào)味，放入料酒，均勻翻炒后加水末過(guò)肉塊，大火煮開(kāi)后蓋上蓋改小火煮大約2個(gè)小時(shí)，開(kāi)蓋，大火收汁后出鍋盛盤就可以了。

紅燒肉

首先準(zhǔn)備材料：五花肉，蒜蓉，醬油，糖，鹽，水，準(zhǔn)備好后將五花肉清洗干凈，去毛切成小塊，放到熱水中焯水后撈出，準(zhǔn)備炒鍋加油燒熱，放入蒜蓉炒出香味，放入五花肉翻炒至表面微焦，放入生抽，糖，老抽和水，蓋上蓋燜大約30分鐘后，出鍋盛盤就可以了。

紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，屬于熱菜。其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來(lái)做，做法多達(dá)二三十種。

紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。紅燒肉在我國(guó)各地流傳甚廣，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅燒肉是中華的一道經(jīng)典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時(shí)，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養(yǎng)顏保持肌膚彈性的好菜。當(dāng)然，紅燒肉味數(shù)甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。紅燒肉在中國(guó)各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜肴。

制作步驟：

可以查看我制作的視頻，非常鮮美，油而不膩

視頻加載中...

看題主的意思，做過(guò)紅燒肉，但是肉柴塞牙不好吃，想要入口即化的效果。普濟(jì)就通過(guò)整個(gè)烹飪流程，幫你找出問(wèn)題存在哪里。

⒈準(zhǔn)備材料。五花肉、蔥姜糖鹽，估計(jì)都沒(méi)問(wèn)題。既然做過(guò)紅燒肉，一定知道買到肥瘦合適、層次分明的新鮮五花肉。鮮姜無(wú)腐爛，香蔥，白糖冰糖都可以。

⒉前期準(zhǔn)備。五花肉切塊丁，焯水后漏勺撈出來(lái)瀝水。千萬(wàn)不要撈出用冷水沖洗，否則會(huì)把熱肉激死，后期烹調(diào)中，里面的油出不來(lái)，水份卻過(guò)多的流失，成菜后油膩還發(fā)柴。

⒊上糖色。紅燒肉上糖色的最高水平，是燒出糖色，不是炒出糖色。這里就說(shuō)最常用的，炒糖色，技術(shù)難度小些，好掌握。鍋里少許油，能讓糖在鍋里翻動(dòng)就夠。小火不斷翻炒，糖化成液體——變深色——起沫——沫消的剎那放進(jìn)肉塊，大火翻炒上色。糖色完全上到肉塊后，肉也炒好了，標(biāo)志是出油、焦香。再給三幾個(gè)八角，一小片桂皮，蔥段姜片，生抽、陳醋、鹽，翻炒幾次加開(kāi)水至淹住，轉(zhuǎn)中火再小火一小時(shí)。轉(zhuǎn)大火收汁，出鍋裝盤。

這個(gè)環(huán)節(jié)要注意的，肉炒好后不能加冷水，否則一個(gè)道理，把肉激死，后果一樣的油膩發(fā)柴。

重復(fù)要點(diǎn)：①焯水后不要過(guò)涼水；②炒糖在泡沫消去時(shí)下肉大火炒；③炒好后加開(kāi)水不能加涼水。這樣做出來(lái)的紅燒肉，就是入口即化，不會(huì)發(fā)柴了。

紅燒肉絕對(duì)是我們中式菜肴里的一個(gè)亮點(diǎn)，很多人都特別喜歡。肉一定要五花肉有瘦有肥，肥而不膩，瘦而不柴，配上一碗白米飯那是一個(gè)香。已經(jīng)不需要多加什么菜，弄點(diǎn)湯汁澆飯一口肉一口飯，想想都流口水！

因地域的不同做法也相當(dāng)多，不過(guò)不管你喜歡什么樣的紅燒肉。我想你應(yīng)該試試這個(gè)做法保證讓你喜歡。

-紅燒肉-

By youhaha0的廚房

用料

主料：五花肉500克、冰糖20克

輔料：八角一個(gè)、桂皮一小塊、草果一個(gè)、生抽15毫升、老抽15毫升、花雕酒20毫升、蔥3段、姜3片、水適量、橄欖油少許

做法

　　紅燒肉是大部分人的最愛(ài)，一口香香的紅燒肉，肥而不膩，瘦而不柴，只有軟糯鮮甜可口的入口即化，讓人很難拒絕。想著就會(huì)不自覺(jué)的流口水呢。

　　紅燒肉在外面吃飯是點(diǎn)菜率很高的一道菜，其實(shí)自己在家做也能做的十分好吃，在家做的紅燒肉，不焯水不放油，肥而不膩，絕對(duì)可以是全家的最愛(ài)。而且做法也不是那么復(fù)雜，是一學(xué)就會(huì)那種，而且糖油還會(huì)比外面的飯店少，更為健康。

　　每次做紅燒肉都是從頭到尾一個(gè)鍋?zhàn)右粴夂浅桑膊挥孟瘸催@個(gè)，后炒那個(gè)，把肉盛出來(lái)又倒回去的，十分麻利省事。

　　下面教大家做法：

　　五花肉選擇帶皮洗干凈，鍋內(nèi)加冷水加肉，蔥，姜片，料酒大火煮開(kāi)去黑沫，小火煮15分鐘

　　2. 然后切成小方塊

　　3. 大蒜子洗干凈，撥成一粒粒的， 熱油下鍋炒熟，然后加入五花肉一起翻炒。

【前言】

大家好，我是美食愛(ài)好者“工程師小伙金毛”，現(xiàn)在由我來(lái)全面的解答“紅燒肉怎么做能入口即化”這道誘人的問(wèn)題。

紅燒肉是中國(guó)的傳統(tǒng)特色菜肴，不僅是絕大多數(shù)中國(guó)人百吃不厭的美味菜肴，更是代表著幾千年華夏飲食和烹飪技藝的沉淀。紅燒肉色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)酥爛、軟糯，肥而不膩，入口即化，要將紅燒肉做到上述的程度，尤其是入口即化卻不是一件容易的事，下面就開(kāi)始進(jìn)入我的教學(xué)環(huán)節(jié)。

---【選料】---

【主料】新鮮的五花肉

【輔料】蔥、姜、蒜、香料、干辣椒

【調(diào)料】鹽、味精、料酒、老抽、冰糖

---【開(kāi)始烹飪】---

①【五花肉焯水】將買來(lái)的五花肉洗凈切塊，放入鍋中沸水焯水，把焯好水的五花肉洗凈瀝干水份放置一旁備用，肉體盛出備用。

到此，以上就是小編對(duì)于鶴崗保護(hù)膜廠家的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于鶴崗保護(hù)膜廠家的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。