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北京地區(qū)可否露地種大蒜，有什么詳細(xì)技術(shù)方案？

你好，我是大磊，很高興回答你的問題。

這是完全沒有問題的，可以的，大蒜種植季節(jié)在秋季，一般為9月下旬～10月上旬進(jìn)行，收獲季節(jié)為次年的春夏之間。

種植方法：

1.首先說選種，一般市場上出售的大蒜均可當(dāng)作蒜種，但在選購時(shí)要注意選擇表皮干凈、無霉斑、無創(chuàng)傷、顆粒飽滿的，以保證大蒜的出苗率。買回蒜種來，要將每頭大蒜分成單個(gè)的蒜種，在掰蒜種時(shí)要注意盡量不要?jiǎng)內(nèi)ニ夥N的內(nèi)表皮，分好蒜種后就可以準(zhǔn)備播種了。在播種前，要在土壤中施一定的有機(jī)肥，整平后再播種。播種也很簡單，拿起一顆蒜種，讓蒜種的屁股朝下，垂直將其按到土壤中即可，要注意按下的深度要讓土壤剛剛沒過蒜種即可。

2.當(dāng)大蒜出齊苗以后，要視干旱程度澆一次出苗水，在北方這一時(shí)期正處于秋旱時(shí)節(jié)，出苗后一般都要澆水，在之后一直在入冬前，只要干旱就澆水。當(dāng)大蒜長到11月份時(shí)候，逐步開始休眠，在休眠期前一周左右，要澆一次凍水，以保證在幾個(gè)月的冬季有足夠的水份供應(yīng)。在大蒜真正開始休眠后，需要為大蒜苗覆蓋一層稻草桔桿，這樣做一是為了保暖，二是能夠減少土壤中的水份蒸發(fā)，有利于春天的大蒜返青。

3.大蒜種植后第二年的3月中下旬，大蒜開始逐步返青，待其完全返青之后，要澆上一次返青水，這時(shí)候澆水就要配肥了，可以將發(fā)酵好的有機(jī)肥泡上水沖施，也可以將肥料均勻撒在大蒜的根部，然后再澆水，促進(jìn)大蒜快速生長。

播種時(shí)間：大蒜播種的最適時(shí)期是使植株在越冬前長到5～6片葉，此時(shí)植株抗寒力最強(qiáng)，在嚴(yán)寒冬季不致被凍死，并為植株順利通過春化打下良好基礎(chǔ)。長江流域及其以南地區(qū)，一般在9月中、下旬播種。

北京地在正常年份，冬季最低溫度是零下13左右，大蒜的耐低溫度是

10度。從氣侯上看，北京地區(qū)不適易露地種大蒜。

大蒜耐高溫，不耐低溫。

如果愿在北京地區(qū)種，給你提點(diǎn)建議:一，試種，先種一小塊。

二，選擇耐寒品種，可以到農(nóng)科院，問一下，目前有沒有耐寒的大蒜品種。如果沒有，就選擇河北，北部的蒜種。大蒜基本是兩大種，一是白蒜，另一個(gè)是紅蒜，自蒜耐寒性比紅蒜強(qiáng)些。白蒜主要是產(chǎn)蒜

菜，紅蒜主要是產(chǎn)蒜頭。

三，整地時(shí)，除用足大蒜專用肥，還要多施有機(jī)肥，對(duì)豬，牛，羊，雞這些農(nóng)家肥，農(nóng)家肥在種蒜前一個(gè)月備好，堆積蓋好，高溫發(fā)酵處理，這樣可以避免生肥產(chǎn)生病蟲害。多施農(nóng)家肥，增加土地透氣，增加地溫，有利大蒜抗寒，大蒜長的好，大蒜品質(zhì)好。

四，種時(shí)，蒜要藥拌防蟲，種蒜時(shí)機(jī)，不易太早，冬前以長5葉最好，葉太少，太多都不如5葉抗寒效果好。蒜種地后，覆膜澆水，蒜頂膜極時(shí)鉤出。

五，入冬前，澆防凍水，蓋二層地膜，蓋二膜，提高地溫，春天生長快，早成熟，早上市。建議，二膜用厚些的，我們這里有用從大棚拆下的厚膜，防寒效果比薄膜好。

六，備些草杉，棉氈，聽天氣預(yù)報(bào)，天過冷，再蓋一層。

一般情況下北京地區(qū)露天種植大蒜是很不適合的，北京地區(qū)處在北偉37一39度之間，冬天最低氣溫有時(shí)會(huì)低于零下13度以上，那么大蒜在沒有外界保護(hù)的情況下極易凍死凍傷。

2018年我在河北省，滄州市，吳橋縣水波村種植了120畝大蒜，按照我們山東金鄉(xiāng)種植只蓋一層農(nóng)膜的種植模式，結(jié)果凍死率在百分之七十以上。給我造成很大的經(jīng)濟(jì)損失，反觀當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的種植戶他們加蓋了一層膜，就是他們當(dāng)?shù)卣f的加蓋二膜凍死率大幅度降低，相對(duì)于北京地區(qū)河北吳橋冬天的最低溫度要較高一些，所以在北京地區(qū)露天種植大蒜實(shí)在是非明智之舉？。

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