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發(fā)布時(shí)間:2024-06-30 20:00:03 保護(hù)膜廠家 0次 作者:動(dòng)感保護(hù)膜網(wǎng)

大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于長(zhǎng)寧區(qū)保護(hù)膜標(biāo)準(zhǔn)廠家電話的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹長(zhǎng)寧區(qū)保護(hù)膜標(biāo)準(zhǔn)廠家電話的解答,讓我們一起看看吧。

蝦丸怎么做?

蝦丸怎么做,那我教你。第一食材準(zhǔn)備鮮蝦500g,去殼洗凈,剁末待用。 第二準(zhǔn)備玉米淀粉450g,生粉少許適量,姜末少許,芹菜末適量少許,馬蹄末少許,紅蘿卜末少許備用。 第三再把淀粉加水適量順時(shí)針攪拌至稠,淀粉和水融合了,注意不能太稀了。然后在把備好的所有材料蝦末等倒入調(diào)好的淀粉醬里,調(diào)味料酒少許,鹽,胡椒粉,雞汁,雞粉適量在順時(shí)針攪拌濃稠,蝦丸醬就準(zhǔn)備好了。 第四,準(zhǔn)備熱鍋倒油,油溫50℃左右,不能太高油溫不然蝦丸會(huì)炸焦了。用勺子挖成下球形狀入鍋炸10分鐘左右即可食用。

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我是趴窗看雨的小龜,我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。

蝦丸:含有豐富的維生素和礦物質(zhì),吃起來(lái)爽滑勁道,口感彈牙,蝦味十足,是冬天吃火鍋或者做湯最少不了的主要食材。而對(duì)于外面賣的蝦丸,有時(shí)會(huì)不放心里面使用的食材、還要擔(dān)心是否里面加了什么添加劑...因此,要讓家人、特別是需要補(bǔ)鈣的孩子來(lái)說(shuō),吃起來(lái)放心健康,如果能在家自己制作蝦丸最好了。


手工摔打蝦丸:是選用鮮蝦仁、五花肉(偏肥)為主要原料,將蝦仁和豬肥肉剁成泥之后,加入蔥、姜、料酒、胡椒粉等去腥,并加入淀粉與鹽攪勻后,再經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的摔打之后,既彈牙、又有些爽脆的蝦丸就做好了。

懶人版手工蝦丸:除了手工摔打蝦丸,在家里自制蝦丸的話,還可以有一種懶人的簡(jiǎn)單方法:通過(guò)使用攪拌機(jī),做起來(lái)方便簡(jiǎn)單又快捷,喜歡吃蝦丸的你一起來(lái)試試吧~

步驟1:將蝦仁洗凈、控水,再打一個(gè)雞蛋清備用。

步驟2:將蝦仁放進(jìn)攪拌機(jī),加入少許鹽,黑胡椒粉,半個(gè)蛋清,少許料酒,二勺淀粉,然后開動(dòng)攪拌機(jī),攪拌一分鐘,制作蝦丸的蝦泥就做好了,用勺子將蝦泥舀在碗中備用。[此步注意:蛋清和料酒有稀釋的作用,而淀粉是凝固作用,因此,可以根據(jù)蝦仁量將蛋清、料酒及淀粉分二次加入,可以方便控制攪拌出來(lái)的蝦泥的稀稠度。]

步驟3:火上坐鍋,鍋熱后放入蔥花,炒香后,下入白菜葉,翻炒均勻后,加入三小碗清水,蓋蓋待其燒開。

對(duì)于吃貨的來(lái)說(shuō),火鍋,麻辣燙,必點(diǎn)菜中可定要有各類丸子,但是外面買的丸子真心的不敢吃,食材新鮮程度和衛(wèi)生真的不放心,所以就自己動(dòng)手做丸子,成品鮮嫩Q彈爽滑,味道也相當(dāng)不錯(cuò)

新鮮的大蝦一斤、雞蛋1個(gè)、料酒少量、淀粉適量、鹽芝適量、芝麻油適量、清水少許、蔥末少許、1姜末少許

第一步:大蝦取蝦仁,去掉蝦線,用刀剁成泥,剁到細(xì)膩、無(wú)明顯顆粒即可;

第二步:將雞蛋的蛋白和蛋黃分離,將蛋白打成細(xì)膩的泡沫狀態(tài);

第三步:蝦泥里加入蛋白、淀粉、料酒、水,順一個(gè)方向攪打,加入鹽、姜和蔥繼續(xù)攪打,拌入芝麻油;

第四步:攪打好的蝦泥,取出在盆中摔打幾下上勁,準(zhǔn)備一碗水,手蘸些水,抓起魚蓉握緊,從虎口處擠出,另一只手幫忙揪下,左右顛一下,成圓。將擠好的蝦丸一個(gè)個(gè)放入冷水鍋中;

第五步:全部蝦丸擠好后,開中火慢煮,至魚丸都浮起即可。煮熟的蝦丸,用漏勺將其撈出,放入冷水中過(guò)涼。

手打蝦丸干凈新鮮又可愛,配上湯頭更鮮美,在家熬湯、煮麻辣燙、火鍋和關(guān)東煮都可以放,做成咖喱魚丸也是不錯(cuò)的噢。

我是愛美食的“超人”,每天分享各類美食做法,歡迎大家多多關(guān)注,轉(zhuǎn)發(fā),分享,點(diǎn)贊?。。?/p>

蝦丸:以蝦、魚等為主要原料,加上一定量的輔料(如面粉、淀粉、魚糜、油脂、調(diào)味品、食鹽等),經(jīng)魚糜加工、蝦糜加工,主、輔料配比混和、成型煮制、真空包裝、微波滅菌、冷庫(kù)貯存等工藝制成的肉丸類制品。蝦丸類制品的營(yíng)養(yǎng)極為豐富,不僅蛋白質(zhì)含量高;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)易消化,是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品,還是身體虛弱、病后需要調(diào)養(yǎng)的病人極好的食物!下面菜菜姐給大家分享一下蝦丸燙的兩種做法!

蘿卜絲蝦丸湯

原料

白蘿卜100克、大蝦200克、蔥花適量 ,鹽少許、料酒少許、淀粉適量。

做法

1、大蝦洗凈去殼去腸線剁成泥、白蘿卜去皮切細(xì)絲。

2、蝦泥加入料酒、淀粉、少許鹽,攪拌均勻。

3、蝦泥搓成小蝦丸,鍋中放適量清水,放入蝦丸大火煮開。

4、煮至蝦丸變色,撇去浮沫,倒入蘿卜絲。

5、蘿卜絲變軟變透明,調(diào)入少許鹽攪勻關(guān)火,起鍋前撒入少許蔥花即可。

蝦丸類的制品由于風(fēng)味獨(dú)特,食用時(shí)既沒有魚腥味,有沒有骨刺,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),肉質(zhì)易消化,老幼皆宜,備受青睞。

蝦丸做起來(lái)很簡(jiǎn)單,鮮蝦剁成泥,加入調(diào)味料就好了。下面看一下詳細(xì)的做法。

食材:鮮蝦200g、淀粉10g、西藍(lán)花10g、鹽少量、蛋清1個(gè)

制作步驟:

蝦仁去皮剁成泥,也可以用料理機(jī)打碎,加入一個(gè)蛋清。

西藍(lán)花焯水切碎,放入蝦泥中,再加入淀粉和鹽。

順著同一個(gè)方向攪拌上勁至粘稠狀態(tài)。

鍋中燒水,水快開時(shí)轉(zhuǎn)小火,將蝦泥擠成丸子放入水中。

漂浮起來(lái),大約3分鐘就可以撈出來(lái)了,裝盤完成。

首先越新鮮的蝦仁制作的蝦丸越緊實(shí)彈牙,建議直接去市場(chǎng)買活蝦,蝦線盡量挑掉哦!冰鮮的蝦仁化凍也可以做蝦丸,口感會(huì)差一些。

1、在剝蝦前先泡點(diǎn)蔥姜水。

2、下面這步很關(guān)鍵,1/3蝦仁切丁,剩余2/3斬茸,斬茸細(xì)到什么程度呢?細(xì)到像橡皮泥一樣把蝦茸抹成一片即可。

3、蝦茸和蝦丁入碗,將之前準(zhǔn)備好的蔥姜水倒入去腥,打入一個(gè)蛋清,加少許鹽和雞精,最后加一些生粉(不能加太多,會(huì)嚴(yán)重影響成品口感)。接下來(lái)你要做的就是拿筷子順著一個(gè)方向攪打,打到上勁為止,打的越上勁,口感越佳哦!

4、打完后放冰箱冷藏室(注意是冷藏不是冷凍)冷藏1-2小時(shí)風(fēng)味尤佳!

最后怎么食用呢?很簡(jiǎn)單,蝦丸可以說(shuō)是燙火鍋?zhàn)罴寻閭H,拿勺子一勺勺舀在沸騰的鍋里就可以了,嗯,蘸各種喜愛的調(diào)料!彈嫩滑到不要不要的。如果不下火鍋的話,拿蝦丸燒湯也很清爽,或者下開水汆熟,再繪制菜肴。

喜歡吃蝦丸的朋友們點(diǎn)個(gè)贊吧!


到此,以上就是小編對(duì)于長(zhǎng)寧區(qū)保護(hù)膜標(biāo)準(zhǔn)廠家電話的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于長(zhǎng)寧區(qū)保護(hù)膜標(biāo)準(zhǔn)廠家電話的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。