晨星地面保護(hù)膜 晨星地面保護(hù)膜怎么樣
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于晨星地面保護(hù)膜的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹晨星地面保護(hù)膜的解答,讓我們一起看看吧。
木須肉怎么做?
呵呵,你的配料不正宗,調(diào)料不正宗,技法不正宗,當(dāng)然沒(méi)有正宗的味道。
記得97年在濟(jì)南技校學(xué)的時(shí)候,配料是、蒜苗,木耳,雞蛋,豬肉。味道是、醬香味。社會(huì)發(fā)展的很快,配料有所變動(dòng),味道也有提升。笫一步,鍋下寬油,熱5層,下漿好的肉片。將配料放漏勺里。連油帶肉一起到漏勺,沖炸配料,鍋加熱炒出兩雞蛋,也倒漏勺里控油。笫二步,蔥姜熗鍋,小火炒醬(現(xiàn)在很多不用醬)至香。加料酒,生抽少許,味精少許,加主配料翻炒均勻裝盤。配料用黃瓜不是不行,成品味道是不一樣的,有人愛(ài)吃,但我不愛(ài)吃,??
巜敵后武工隊(duì)》有一段,武工隊(duì)員化妝成鬼子進(jìn)城,在飯館吃飯時(shí)扮翻譯官的點(diǎn)菜時(shí)想起村里老人說(shuō)的:好吃不貴是木樨……炒木樨肉絲,需要準(zhǔn)備豬??后腿瘦肉200g,雞??蛋2個(gè),水發(fā)玉蘭片、黑木耳、黃花菜,及蔥姜絲、各種調(diào)味料。將肉洗凈后先片成半分厚的薄片,再順絲切成一寸半長(zhǎng)的細(xì)絲,玉蘭片、黑木耳均切絲,黃花菜切成兩段。雞??蛋磕入碗中,加少許食鹽用筷子攪開(kāi),鍋中加油燒熱至七成熱時(shí),將雞蛋倒入炒碎,盛出備用。鍋再熱時(shí)放入肉絲炒至變色,隨將玉蘭片、木耳黃花菜放入翻炒,再放調(diào)味料找好口,將雞蛋倒入翻炒均勻,即可出鍋裝盤。
木須肉屬于八大菜系之一的魯菜,也是我們常吃到的一道菜品。
木須肉在北方是傳統(tǒng)菜,需要的食材主要有瘦肉、雞蛋、木耳、黃瓜、胡蘿卜、黃花菜。
木須肉的做法也是推陳出新、與時(shí)俱進(jìn)的,有的木須肉放木耳、黃瓜片、肉片、雞蛋等;有的放肉片、胡蘿卜片、竹筍片,雞蛋;有的就是肉片、木耳、柿子椒,真的是隨意性很強(qiáng),但也無(wú)妨,只要家里有的、喜歡的就好。
木須肉的口味咸鮮,是一道極好的下飯菜。
炒好的木須肉,應(yīng)該黑、黃、白、紅顏色相間。
吃起來(lái)軟、嫩、滑、爽、咸淡適度、濃香可口。
制作方法:
1、黑木耳泡發(fā)清洗,洗木耳是個(gè)精細(xì)活兒,否則會(huì)有細(xì)小的泥沙留在縫隙里。
很高興回答這個(gè)問(wèn)題:木須肉是山東的經(jīng)典名菜,它取材方便,簡(jiǎn)單易做,搭配豐富,營(yíng)養(yǎng)可口,所以也是家喻戶曉的家常菜,飯店里的點(diǎn)餐率也挺高。有很多人不知道這道菜里的木須是指什么,它就是我們身邊最熟悉的食材“雞蛋",是不是一下就明白了這道菜里的原材料,有蛋有肉有蔬菜,營(yíng)養(yǎng)豐富又可口,有誰(shuí)會(huì)不喜歡呢? 那么怎樣做好這道老少皆宜的家常菜呢?
(1)里脊肉200克,切成3毫米厚的薄片,放入碗中,加入2克鹽,5克料酒,攪拌均勻,然后加入5克淀粉,繼續(xù)攪打均勻,淋入少許食用油再次攪拌均勻備用。 雞蛋兩個(gè)打散成雞蛋液備用。
黃瓜一根,先斜刀切成4厘米左右的段,然后再每段依次放好切菱形片備用。胡蘿卜四分之一根象黃爪一樣切成菱形片備用。 木耳50克泡發(fā)好去根后撕成小朵備用。 蔥5克切成蔥花,姜5克切成末,蒜2瓣切成片備用。
(2)起鍋燒水,水開(kāi),把木耳胡蘿卜先放入,先焯一下,然后再放入黃瓜,翻拌一下,立即撈出沖涼后備用。
起鍋燒油,油溫六成熱,下入蛋液,等鍋底蛋液快凝固時(shí),翻炒一下,使其受熱均勻,蛋液都凝固成塊盛出備用。
起鍋燒油,油放一炒勺半,油溫四成熱,下入漿好的肉片,用筷子把肉片打散,翻炒均勻,肉片炒至變色倒出控油備用。
(3)重起油鍋,先放入蔥姜蒜煸炒出香味,然后放入雞蛋,肉片翻炒一下,再放入配菜,加鹽5克,生抽20克調(diào)味,快速翻炒均勻入味,然后起鍋裝盤,好吃的木須肉就做好了,是不是很簡(jiǎn)單,希望大家喜歡。
謝謝觀看,我是萬(wàn)家燈火,關(guān)注頭條,關(guān)注萬(wàn)家燈火張家人。
【木須肉】
喜歡吃木須肉的舉手?
我先帶頭啦,喜歡這道菜是因?yàn)槟卷毴饫锏氖巢亩际俏蚁矚g吃的,一道菜里多種食材,口感層次也豐富,葷素搭配齊全了!
木須肉原名木樨肉,屬八大菜系之一的魯菜,這個(gè)名字的得來(lái)是由于這道菜里用了豬肉片、雞蛋、木耳等,因?yàn)殡u蛋顏色黃黃的碎歲的,炒雞蛋色黃形似木樨,因此得了木須肉這個(gè)名字。
至于怎么做的,看下面哦
【木須肉】
準(zhǔn)備好材料:
里脊肉200克、雞蛋3個(gè)、黃瓜半根、木耳100克、黃花菜5一小把、紅椒半個(gè)
木須肉是地方名菜,屬于魯菜系,木須肉又被稱作木樨肉,是選用豬肉,木耳,雞蛋等食材加工炒制而成,因?yàn)槌粗频碾u蛋顏色黃而且特別碎,所以因此得名。除了以上三種主要食材外,有的還會(huì)加入筍,黃花菜等等。這道菜制作方便,而且所用到的材料隨手可得,所以也經(jīng)常被人們當(dāng)做家常菜來(lái)食用。我是地道的山東人,在濟(jì)南吃飯如果下館子的話,飯店里肯定會(huì)有木須肉,這道菜也經(jīng)常會(huì)被點(diǎn)來(lái)吃。既然是要做家常菜,就無(wú)所謂中規(guī)中矩,可以把自己喜歡吃的食材放入。接下來(lái)說(shuō)一下木須肉的家常做法,希望對(duì)你有所幫助。
豬肉,木耳,雞蛋,黃瓜,小蔥,姜,蒜,生抽,料酒,雞精,淀粉,鹽。
木耳中含有豐富的鐵元素,如果人們?nèi)鄙勹F元素,會(huì)導(dǎo)致貧血的現(xiàn)象發(fā)生,而多用木耳能夠有效地補(bǔ)充鐵元素,能夠使人的面色紅潤(rùn),補(bǔ)充氣血,還可以預(yù)防缺鐵性貧血。木耳中含有膠質(zhì),能夠清理人體消化系統(tǒng)里面的雜質(zhì)和污垢,多吃木耳還有利于增強(qiáng)人體免疫力。豬里脊中含有的脂肪含量相對(duì)較少,一般人都可以使用,還可以補(bǔ)腎強(qiáng)體。黃瓜是一道減肥良菜,黃瓜體內(nèi)含有的丙醇二酸,能夠有效地抑制人體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,起到減肥的功能,所以好多年輕的姑娘減肥的時(shí)候一般會(huì)用黃瓜來(lái)代替主食。
由此可見(jiàn),這么多的食材混合在一起做出的木須肉,是一道營(yíng)養(yǎng)均衡的美味佳肴,建議大家在家的時(shí)候可以多嘗試一下去做這道家常菜吃。
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